茶碗蒸し
ちょっと調子乗って(笑)作ってみました。
作り方は簡単デス。
1、蒸し茶碗に茶碗蒸しの具(かまぼこ、茹でた海老、しいたけ、銀杏等)を入れる。
2、粉末調味料と水と卵を混ぜ、ふきん等でこしてから1に入れる。
3、蒸し器に入れて、弱火で12~15分間蒸し、最後に三つ葉を散らして完成![]()
茶碗蒸しの具は、冷蔵庫で余った材料で
デス。黒猫もちくわやら、ハムやらを入れたんで![]()
粉末調味料でオススメは、『おでんの素』デス
普段、味噌汁を作る時にも使ったりしているんですが、コイツ意外に使えるじゃん
って感じデス(笑)
(粉末調味料が苦手
な方は、お手数デスがお出汁を作って下さい。)
面倒くさがり屋の黒猫は、出汁をこしてもいなけりゃ、三つ葉も散らしてないし、蒸し器を使って作っていません(笑)
(蒸し器の代わりに、お鍋に水を入れて沸騰させ、その中に直接蒸し茶碗入れましたモン
)
難しい![]()
イメージがあったんですが、意外とあっさり出来ちゃうモンなんですネ、茶碗蒸しって
機会があれば、チャレンジしてみて下さいネ
(結構いい加減に作っていますので、神経質な方はご遠慮下さい
)






















